Les Sorbets Chez Ahys: Une option Végétalienne, Sans Lactose et Sans Gluten.

Nous avons écouté la demande permanente des clients et des amis qui veulaient avoir plus de choix, et non pas seulement dans la perspective des saveurs, mais aussi dans des nouvelles dimensions, dont l'option végétalienne.

Selon Wikipedia, le végétalisme, ou végétarisme strict, est une pratique alimentaire qui, comme tout régime végétarien, exclut toute chair animale (viande, poissons, crustacés, mollusques, etc.) ainsi que les produits dérivés des animaux (gélatine, etc.), et qui rejette, de surcroît, la consommation de ce qu'ils produisent (œufs, lait, miel, etc.).

Avec ces idées en tête, nous sommes retournés dans nos cuisines/laboratoires pour développer des produits complètement végétaliens, c'est à dire, sans aucun ingrédient animal, mais aussi, sans aucun produit chimique, parce que chez Ahys, c'est toujours 100% naturel !

Sorbets, option vegetalienne.jpg

Vu que nous développons nous mêmes nos recettes pour chacune de nos saveures à partir des ingrédients de base, et non pas des produits préfaits, nous avons la possibilité de créer des nouvelles variations de nos délicieux produits naturels, et nous avons décidé de mettre cette avantage au travail.

Ça a été un grand défi, étant donne que le yogourt et le lait jouent un rôle important dans nos yogourts glacés pour que nos machines puissent geler un produit avec une bonne texture et non pas un glaçon solide.

Nous avons commencé vers la fin de la saison 2012 avec quelques test, et la réponse a été euphorique.

Maintenant qu'ils sont disponibles dans nos machines de façon régulière, tout le monde en prenne, même ceux qui n'adhèrent pas aux principes de végétalisme. C'est tellement bon :)

Nos sorbets végétaliens changent chaque deux semaines et incluent jusqu'à aujourd'hui : la tropicale "Piña Colada", Rafraîchissante "Framboise", la classique "Fraise", L'exotique Banane Fraise", "Orange Banane" comme en Floride, et l'elegante "Poire Williams".

Ça fait quelques jours, le site Veganmontreal.com (http://veganmontreal.com/2013/04/14/new-restaurants-such/) nous a mis sur sa liste de places à essayer. Nous les attendons impatients pour leur surprendre avec nos sorbets faits tels que la nature aurait voulu.

Notez que nos sorbert sont pour le moment disponibles aux magasins du 5131 Sherbrooke Ouest et 1387 Athone, VMR